Làm kẹo không cô đơn siêu dễ thương tại nhà

bởi Nguyễn Thảo
keo khong co don, keo hanh phuc, cach lam keo hanh phuc don gian tai nha, nguyen lieu làm keo hanh phuc

Kẹo không cô đơn là gì?

Thật ra thì cái tên “kẹo không cô đơn” chỉ là cái tên do mình tự nghĩ ra thôi. Vì sao ư, vì kẹo này nó không đơn thuần như các loại kẹo dâu, kẹo khoai môn, kẹo đậu đỏ chỉ có một hương vị mà mọi người hay ăn đâu… Mà ở đây nó là sự kết hợp của các nguyên liệu: mùi thơm của sữa bột, béo ngậy của bơ, vị ngọt của kẹo Marshmallow, bùi bùi của các loại hạt và chua chua của mứt việt quất. Vậy nên, nó không cô đơn đúng không, hehe.

Còn bây giờ mình sẽ kể bạn nghe về cách để làm ra chiếc kẹo siêu cấp dễ thương này nha^^

keo khong co don, keo hanh phuc, cach lam keo hanh phuc don gian tai nha, nguyen lieu làm keo hanh phuc
Kẹo không cô đơn là gì? Thật ra thì cái tên “kẹo không cô đơn” chỉ là cái tên do mình tự nghĩ ra thôi. Vì sao ư, vì kẹo… Làm bánh Làm kẹo không cô đơn siêu dễ thương tại nhà European In công thức
Suất ăn: 5 Thời gian chuẩn bị:
Giá trị dinh dưỡng 200 calo 20 grams chất béo
Xếp hạng 5.0/5
( 1 bình chọn )

Thành phần

  • 100gr kẹo Marshmallow
  • 50gr bơ nhạt
  • 50gr sữa bột nguyên kem
  • 100gr hạt các loại: hạnh nhân, hạt điều, óc chó, bí xanh, mứt việt quất (số lượng hạt tùy vào sở thích của mỗi người mà các bạn chọn nha)
  • Ngoài ra còn có các dụng cụ đi kèm như: phới trộn nguyên liệu, khuôn đổ kẹo, giấy gạo gói kẹo, bao đựng kẹo, giấy nến. 

Cách làm

Mình bắt dầu làm nha

  • Đầu tiên cho 50gr bơ nhạt và chảo đảo đều cho bơ tan hết. Sau đó, cho kẹo Marshmallow vào và trộn đều để kẹo tan hết. Bơ sẽ làm cho kẹo có mùi thơm đặc trưng và dẻo hơn đó.
  • Tiếp theo, sau khi kẹo đã tan hết thì chúng ta cho từ từ sữa bột nguyên kem vào chảo và đảo đều đến khi hòa quyện. Sau đó cho hỗn hợp hạt đã chuẩn bị từ trước vào tiếp tục trộn đều. Cho hạt từ từ vào để tránh đóng cục, khó trộn nha.
  • Nếu hạt các bạn mua sẵn chưa chín thì mình rang hạt lên cho chín rồi làm, tránh để hạt còn sống.
  • Sau khi hỗn hợp kẹo và hạt đã hoàn quyện, các bạn tắt bếp và đổ kẹp ra khuôn có lót giấy nến.
  • Dàn đều kẹo ở trong khuôn. Độ dày của kẹo tầm 1,5-2 cm là đẹp nhé. Phủ thêm một lớp giấy nến trên bề mặt kẹo rồi dùng thanh cán bột cán lên trên lớp giấy nến để kẹo được đều, và đẹp. 
  • Sau khi cho kẹo vào khuôn xong thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4h để kẹo cứng lại.
  • Khi kẹo đã cứng, lấy kẹo ra cắt thành từng miếng sao cho vừa với bao đựng kẹo. Kích thước kẹo dài khoảng 5-6cm. ngang khoảng 1,5 cm là vừa xinh.
  • Gói kẹo: Lấy giấy gạo quấn quanh kẹo (giấy gạo có thể ăn được nha, giống như khi ăn kẹo dừa). Giấy gạo giúp giữ kẹo khô ráo và dễ cầm. Sau đó bỏ kẹo vô bao đựng kẹo, dùng máy bấm nhiệt để đóng gói kẹo.

Ghi chú

- Trong quá trình đun thì luôn để lửa ở nhiệt thấp nhất, tránh bị cháy kẹo các bạn nhé. Nếu không thích ăn ngọt thì có thể giảm lượng kẹo Marshmallow, và ngược lại. Nếu không thích quá nhiều bơ thì bạn cũng có thể giảm lượng bơ.

Tèn ten, vậy là đã hoàn thành rồi, cùng nhau thưởng thức thành quả thôi nào. Chúc các bạn ăn ngon miệng nha.

Hỗ trợ khách khàng: Ăn để đẹp, uống để khỏe 🙂
Các công thức làm bánh và thức uống các bạn tham khảo tại đây nha: Mục góc bếp

Có thể bạn quan tâm

Để lại nhận xét

thirteen + 10 =