Kem chùm ngây – tăng chất xơ, hương vị độc đáo

bởi anuongsach

Có thể và nên làm thủ công để kem mềm, mịn,nhẹ , thanh thoát,….đảm bảo nguyên liệu chọn lọc dùng nguyên liệu tự nhiên tránh màu ,mùi nhân tạo để cho món ăn vặt thêm hấp dẫn,dinh dưỡng cân bằng.

Kem chùm ngây

Có thể và nên làm thủ công để kem mềm, mịn,nhẹ , thanh thoát,….đảm bảo nguyên liệu chọn lọc dùng nguyên liệu tự nhiên tránh màu ,mùi nhân tạo để… Đồ ăn bột chùm ngây European In công thức
Suất ăn: 1 Thời gian chuẩn bị:
Giá trị dinh dưỡng 200 calo 20 grams chất béo

Thành phần

  • 30 gr bột chùm ngây
  • 500ml sữa tươi ko đường
  • 250ml kem tươi
  • 4 lòng đỏ trứng gà (gà ta nhỏ từ 5-7 quả)
  • 40gr đường

Cách làm

  1. Bột chùm ngây bỏ chút nước ngâm và khuấy cho tan
  2. Lòng đỏ trứng cho vào bát to rồi thêm đường đánh đều đến khi hỗn hợp bông, xốp.
  3. Đổ sữa tươi và kem tươi vào nồi đun nóng đến khi nổi bọt.
  4. Đổ một nửa sữa kem này vào hỗn hợp trứng vừa đánh bông, trộn đều lên thật nhanh.
  5. Đổ hỗn hợp vừa trộn vào nốt phần hỗn hợp sữa kem còn lại.
  6. Cuối cùng thêm tiếp bột chùm ngây vào khuấy lên cho quyện, lọc qua rây cho thật mịn bỏ khuôn cất ngăn đá tủ lạnh từ 6-8h.

 

Kem chế biến như kem tươi mềm mịn chứ cứng đông đá. Bỏ miệng tự tan chảy. Thêm chùm ngây ko lo tăng cân tuần có thể ăn 2 lần.

You may also like

Để lại nhận xét

nineteen − six =