Bánh sáng tạo Maca & Socola

bởi Nguyễn Thảo

Chị bảo là bánh nào thì nó cũng có từng đấy nguyên liệu và công thức như nhau. Em làm ra thì nên nghĩ cho nó một cái tên dễ thương, để mọi người có nhiều cảm xúc để thưởng thức hơn là một chiếc bánh bình thường được làm theo công thức chứ. Đoạn này khó thật😅

Tạm thời mình cũng chưa biết đặt tên nó là gì cả, nhưng vì thành phần của bánh là những nguyên liệu mình có thể tự sáng tạo theo sở thích cá nhân của bản thân, nên tạm gọi nó là “bánh sáng tạo” ^^

Những chiếc bánh sáng tạo thơm mùi bột Maca, sẽ giúp mọi người đánh thức các giác quan sau một giấc ngủ say. Hòa quyện cùng với những viên socola chip nhỏ ẩn trong bánh sẽ là một bí mật đáng yêu hay một khởi đầu ngọt ngào cho một ngày mới mà chúng ta muốn dành tặng gia đình, bạn bè hay chính bản thân mình.

Bánh sáng tạo Maca & Socola

Chị bảo là bánh nào thì nó cũng có từng đấy nguyên liệu và công thức như nhau. Em làm ra thì nên nghĩ cho nó một cái tên dễ… Đồ ăn Bánh sáng tạo Maca & Socola European In công thức
Giá trị dinh dưỡng 200 calo 20 grams chất béo

Thành phần

  • 270gr bột mỳ đa dụng (mình dùng bột mỳ số 11)
  • 30gr bột Maca
  • 15gr bột baking powder
  • 100gr đường kính (cái này tùy vào mức độ ăn ngọt nhạt của mọi người, mình ăn nhạt nên cho ít)
  • 100gr socola chip (tùy vào khẩu vị mọi người cũng có thể cho ít hơn hoặc nhiều hơn)
  • 60gr bơ nhạt
  • 2 quả trứng gà ta
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 100ml nước cam
  • một ít nho khô.

Cách làm

  1. Rây bột mỳ, bột baking powder, đường trắng, nho khô và socola chip vào âu rồi trộn đều.
  2. Trộn đều bơ, trứng gà, sữa tươi không đường và nước cam vào một âu khác.
  3. Nhẹ nhàng trộn hai hỗn hợp này lại với nhau. Dùng thìa hoặc phới trộn đều, đến khi nào thấy 2 hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì dừng lại.
  4. Cho bột vào khuôn. Khi cho bột vào khuôn xong thì đem bánh đi nướng ngay.
  5. Nướng ở nhiệt độ 180 độ, chế độ 2 lửa trong khoảng thời gian 25-30 phút.
  6. Nướng xong đợi khoảng 3 phút lò nguội thì mọi người có thể lấy bánh ra và để cho nguội hẳn.
  7. Bảo quản trong hộp kín, có thể dùng được 2-3 ngày.


Ghi chú

- Trước khi nướng, mọi người cần phải bật lò làm nóng khoảng 10-15 phút trước khi nướng, để đảm bảo bánh nướng nhanh chín. - Để biết được bánh đã chín chưa mọi người có thể dùng que tăm cắm vào giữa bánh, nếu rút lên thấy que tăm sạch thì bánh đã chín, hoặc dùng tay ấn vào giữa bánh, nếu bánh phồng trở lại thì có nghĩa bánh đã chín. Nếu bánh lõm xuống và giữ nguyên hình dạng thì bánh chưa chín đâu ạ.

Nếu trong quá trình thực hiện có điều gì thắc mắc mọi người có thể liên hệ trực tiếp với mình tại page này. Cảm ơn mọi người.

– Nguyễn Thảo –

You may also like

Để lại nhận xét

2 + twenty =